Benvenuti alla nostra ultima ricetta con Pectinex, l’ingrediente miracoloso che può trasformare qualsiasi agrume in una delizia dolce! In questa ricetta vi mostreremo come creare spicchi di agrumi perfettamente puliti ideali per ogni occasione.
Odi quella sostanza spugnosa bianca, il naturale “tessuto connettivo” degli agrumi? Il pectinex scompone questo tessuto, rimuove l’amarezza del frutto, lasciando dietro di sé solo la naturale dolcezza e il sapore agro che tutti noi amiamo. Quindi preparati a rimanere stupito mentre ti guidiamo attraverso il processo passo dopo passo per creare spicchi di agrumi perfettamente puliti. Immergiamoci!
Buona cucina!
Spicchi di Agrumi perfetti con Pectinex
Equipment
- Bilancia di precisione https://www.specialingredients.it/molecular-gastronomy-equipment/digital-kitchen-scales/kitchen-scale-myco-mx-600-digital-miniscale
Ingredienti
- 1000 g Agrumi spellati
- 1000 g Acqua
- 2 g Pectinex