Quando vogliamo creare ricette gelatinose deliziosamente strutturate, spesso vengono in mente due agenti gelificanti: l’agar agar e la gelatina. Ma […]
Cos’è l’Agar Agar? Come si usa l’Agar Agar?
Che cos’è l’agar agar e come si usa, in questo articolo vediamo di esaminare questo ingrediente e capire come si usa.
